| 腐乳菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 总量 | 284克 | 腐乳菜花热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡，相当于攀岩6分钟消耗的热量...660 | |||||
腐乳菜花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
菜花（适量）、腐乳块和汁（适量）、料酒（适量）、红辣椒（适量）、盐（适量）
1/5. 菜花掰开洗净。细梗的部分稍微改刀也可以入菜，营养不浪费！
2/5. 腐乳弄碎加少许汁两大勺水搅匀备用。
3/5. 锅内入油烧热，下入小辣椒炝锅，再下入菜花，炒至变色，烹入料酒少许。
4/5. 翻炒至料酒挥发到差不多，加入调好的腐乳汁，加少许盐，继续翻炒至汁水收浓即可出锅。（此时如果觉得菜花不够熟可烹入少量水继续炒至喜欢的程度，此过程可以反复，但是必须是少量水，多了就成炖了！）
5/5. 出锅后撒上熟芝麻和小香葱也不错！
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、解毒、抗癌等功效；可与猪肉、牛腩、牛里脊搭配；与牛奶、笋瓜、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳菜花热量65 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质1.84 克
- 碳水化合物4.11 克
- 钠15 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾142 毫克