| 蚝油鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 蚝油鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
1/4. 把洗干净的鸡翅冷水下锅飞水,待水开后煮一会捞起放水龙头冲洗。

2/4. 在鸡翅的两面各划一刀(这样做能令鸡翼更入味)备用。
3/4. 将蚝油(3匙)、酱油(2匙)、冰糖适量用一碗左右的白开水调好备用。

4/4. 将调好的酱汁(酱汁要没过鸡翅)倒入锅里煮开,然后下鸡翅,放姜片,中火焖十分钟左右即可。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、提高免疫力、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、大蒜、芝麻相克,同食可能会引起不适;