| 煎豆腐，家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 547克 | 煎豆腐，家常豆腐热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡，相当于吉特巴舞69分钟消耗的热量...288 | |||||
煎豆腐，家常豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（一块）、青椒（一两个）、胡萝卜（一小段）、料酒（少许）、盐（少许）、豆瓣酱（少许）、姜（两片）、大蒜（少许）、鸡精（少许）、水淀粉（少许）
1/7. 豆腐切一片在手上，用刀划成三角块
2/7. 热锅热油放入豆腐，不热会粘锅呦
3/7. 记得要翻动，别糊啦，两边金黄取出
4/7. 将煎好的放入盘中，继续煎
5/7. 葱姜蒜切好，重新热锅，倒入新油，放少许豆瓣酱，放入葱姜蒜，放入胡萝卜，炒片刻，放入青椒，煎好的豆腐，炒片刻放入料酒，酱油，倒入少许水
6/7. 放入盐，鸡精调味，倒入水淀粉，再收收汁即可出锅
7/7. 出锅
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有补脾益胃、下气消痰、降低胆固醇等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、减肥、胃肠胀气等功效；可与鲳鱼、包菜、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、帮助消化、增强免疫力等功效；可与草鱼、卷心菜、鲈鱼搭配；与茼蒿、醋、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎豆腐，家常豆腐热量330 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物18.4 克
- 钠40.2 毫克
- 钙178 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾267 毫克