| 胡椒海参汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 585千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 8千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 832克 | 胡椒海参汤热量/卡路里607千卡 | |||
 热量607千卡，相当于耕种101分钟消耗的热量...360 | |||||
胡椒海参汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
海参（750克）、葱（25克）、香菜（少许）、胡椒（3克）、食用油（25克）、料酒（15克）、盐（4克）、生姜水（10克）、鸡汤（750克）、香油（少许）、生抽（少许）
1/4. 把发好的海参放于清水中，逐个细心抠去腹内黑膜，洗净泥沙、片成大片
2/4. 在开水中氽透控出水分。香菜择好洗净切成3厘米长的段。
3/4. 炒勺上旺火，将熟大油烧热放入葱丝稍炒，烹入料酒加入鸡汤、生姜水、生抽、盐和胡椒粉，将海参片也放入汤内
4/4. 汤开后将浮抹撇去调好味，淋入香油盛入大汤碗中，撒上葱丝和香菜段即可。
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进发育、抑制癌细胞生长、补血等功效；可与枸杞、羊肉、鸭肉搭配；与山楂干、石榴、山楂相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降低胆固醇、减肥等功效；可与前腱牛肉、松蘑、羊肚搭配；与日本豆腐、豆腐干、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、促进胃肠蠕动、祛腥膻等功效；可与胡萝卜、羊排、羊肉搭配；与五花肉、黄瓜、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡椒海参汤热量607 千卡
- 脂肪0.49 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物12.51 克
- 钠775.9 毫克
- 钙337 毫克
- 铁14.08 毫克
- 钾367 毫克