| 白菜木耳炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 707克 | 白菜木耳炒肉热量/卡路里1272千卡 | |||
 热量1272千卡，相当于瘦身操216分钟消耗的热量...354 | |||||
白菜木耳炒肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大白菜（半颗）、猪肉（适量）、木耳（适量）、胡萝卜（一点）、葱花（适量）、姜（适量）、盐（一勺半）、黄豆酱油（一勺）、十三香（三分之一勺）、鸡精（一点）、食用油（适量）
1/9. 大白菜切片
2/9. 猪肉切片，胡萝卜切片，葱姜切碎
3/9. 锅里加入适量油，油七成熟加入葱姜爆锅，葱花不要全放进去，留一点，之后加入猪肉翻炒
4/9. 猪肉炒至5成熟加入一勺酱油，一点十三香继续翻炒，这样肉会比较鲜
5/9. 紧接着可一加入木耳，炒两分钟
6/9. 下面是主角大白菜下锅了，白菜含水量比较多，炒的时候不用往锅里放水
7/9. 白菜炒到六成熟加入一勺半的盐，继续炒三分钟
8/9. 出锅前加入胡萝卜鸡精、最后撒上葱花、
9/9. 成品照
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃生津、促进消化、解渴利尿等功效；可与鳜鱼、鸭肉、猪肝搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋肝阴、润燥等功效；可与洋葱、山楂、芸豆搭配；与菊花、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜木耳炒肉热量1272 千卡
- 脂肪30.95 克
- 蛋白质17.87 克
- 碳水化合物11.61 克
- 钠151.5 毫克
- 钙55 毫克
- 铁3.68 毫克
- 钾532 毫克