| 香掉牙凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 748克 | 香掉牙凤爪热量/卡路里1844千卡 | |||
 热量1844千卡，相当于网球263分钟消耗的热量...420 | |||||
香掉牙凤爪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（一斤（8个-10个））、香菜（6根左右）、花生米（小半碗）、花椒（10颗左右）、八角（3个）、孜然（4勺）、羊肉串料（4勺）、碎花生（6勺）、味素（少许）、海鲜生抽（5勺）、白糖（4勺）
1/6. 鸡爪去除指甲，洗净后切开。
2/6. 将鸡爪放入锅中，水没过鸡爪同时放入花椒,八角，煮沸直至煮出白汤, 鸡爪熟烂后乘出。
3/6. 盛出冷却
4/6. 将花生放入锅中炒熟，不放油。注意不要炒糊。冷却后剥皮，可放入塑料袋中将其碾碎，制成花生碎块儿。
5/6. 将孜然4勺，串料4勺，碎花生6勺，海天酱油5勺，白糖5勺，蒜沫少许，味精少许，香菜一同放入拌匀即可。注意不要放盐和醋，如果觉的淡可多放入酱油。
6/6. 调料多少根据个人口味喜好加入即可，喜欢吃辣的亲们可以放入辣椒油哦，会更美味可口！
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、增强皮肤张力、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促进胃肠蠕动、温胃散寒等功效；可与羊肉、羊排、虾搭配；与排骨、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗老化、润肺、预防高血压等功效；可与南瓜子、菠菜、红枣搭配；与螃蟹、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香掉牙凤爪热量1844 千卡
- 脂肪41.889999 克
- 蛋白质37.7 克
- 碳水化合物21.11 克
- 钠432.7 毫克
- 钙74 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾682 毫克