| 粟米磨菇烩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 粟米 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | 8.80克 | 1.20克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 磨菇 | 克 | 40千卡 | 25千卡 | 3.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 766克 | 粟米磨菇烩豆腐热量/卡路里1071千卡 | |||
 热量1071千卡，相当于打理草坪195分钟消耗的热量...330 | |||||
粟米磨菇烩豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（一盒）、粟米（100克）、磨菇（8只）、红尖椒（半只）、青尖椒（半只）、盐 鸡粉 淀粉 高汤 姜末 油（适量）
1/10. 内酯豆腐打开盒子，切成厚片，青红尖椒分别切斜片，蘑菇洗干净切片，速冻玉米解冻
2/10. 锅内倒入水，水开后放入豆腐、少许盐焯水，倒出沥干水
3/10. 锅内倒入水，水开后放入豆腐、少许盐焯水，倒出沥干水
4/10. 锅内放入油，烧至4成热时，下入粟米、蘑菇片中火煸炒后盛出
5/10. 锅内留底油，煸香姜末、青红尖椒后
6/10. 放入豆腐、粟米、蘑菇片加少量高汤
7/10. 盖上盖中火烧煮
8/10. 烧开后调入少许盐、鸡粉，勾一点点芡推动均匀
9/10. 菜肴入味之后,就可以出锅了
10/10. 盛入盘内即可品尝了~
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降低胆固醇、降血压、预防高血压等功效；可与比目鱼 、桂鱼、明虾搭配；与菠菜、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
粟米的热量321千卡（每100克）；具有养阴补虚、促进消化、养颜护肤等功效；可与黑豆、甘蔗、鸡蛋搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
磨菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 粟米磨菇烩豆腐热量1071 千卡
- 脂肪19.3 克
- 蛋白质32.8 克
- 碳水化合物133.6 克
- 钠20.3 毫克
- 钙131 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾1772 毫克