| 泡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭掌 | 克 | 1130千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 471克 | 泡爪热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于看电影1130分钟消耗的热量...60 | |||||
泡爪的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭掌（适量）、葱（适量）、辣椒（适量）、白醋（适量）、香醋（适量）、味极鲜（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 水沸后下鸭掌和几片姜煮五分钟 捞出泡冷水 反复两次
2/3. 趁着煮制的时间 调味 白醋香醋味极鲜比例10：3：1 加入葱姜蒜辣椒 少许盐 拌匀
3/3. 鸭爪捞出放入浸泡一夜
食材功效信息
鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚弱浮肿、止咳自惊、清虚劳之热等功效；
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营养信息
- 泡爪热量1130 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克