1/4. 折耳根洗净,切段;
2/4. 将姜、蒜沬、辣椒面浸在生抽里;
3/4. 锅里少许烧热,浇在作料碗里;
4/4. 将作料与折耳根拌匀即可。
折耳根的热量39千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有止咳、镇痛、清热解毒等功效;
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