| 香芋奶茶西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 467克 | 香芋奶茶西米露热量/卡路里492千卡 | |||

1/15. 将芋头削皮洗净切成小块

2/15. 然后放蒸锅里蒸上半小时蒸熟

3/15. 取出其中的一半,用擀面杖碾成泥备用

4/15. 锅里水烧开后放入西米,煮上半小时左右(煮时用勺不停的搅动,防止西米粘锅)

5/15. 煮至西米中间有一点白点是用漏勺捞出

6/15. 再放进准备好的冷水碗中过凉(这样吃起会更Q)

7/15. 过凉后再将西米再煮上一遍,锅里重新烧水

8/15. 煮至晶莹透亮时捞出

9/15. 再倒进冷水中过凉,西米中没有小白点就可以了

10/15. 将两小袋奶茶倒在杯子里,用开水冲泡,搅匀备用

11/15. 锅中烧上适量的水,将冰糖也放进去

12/15. 水开后将泡好的奶茶倒进锅里

13/15. 再将捣好的芋泥也放进锅里,用勺将芋泥搅拌均匀

14/15. 然后将蒸好的芋块也倒进去(加了芋块口感更香糯)

15/15. 最后将西米放进去即可,一锅香浓软滑的西米露就做好了
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、化痰、补肺等功效;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、促消化、帮助消化等功效;可与牛里脊、牛腩、肥牛搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;