| 蛋白小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 129克 | 蛋白小饼热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于宗教舞60分钟消耗的热量...300 | |||||
蛋白小饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋白（3个）、低粉（30克）、细砂糖（20克）
1/7. 蛋清与蛋黄分离。
2/7. 蛋清中加少许醋
3/7. 分两次加入细砂糖，打至干性发泡。
4/7. 筛入低粉。
5/7. 用刮刀轻轻翻拌均匀。
6/7. 裱花袋剪一个小口，装入圆形裱花嘴，装入蛋白霜。
7/7. 烤盘上铺油纸，挤出一个个小饼的形状。180度，第二层，8-10分钟，表面金黄即可。
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效；可与青椒、苋菜、海虾搭配；与兔肉、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、调整胃肠道、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 蛋白小饼热量300 千卡
- 脂肪1.57 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物180.63 克
- 钠131.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾154 毫克