| 红烧海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 202克 | 红烧海参热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于弹风琴63分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧海参的做法共4个步骤
食材主料/辅料
海参（4个）、盐（适量）、冰糖（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）
1/4. 泡发后的海参用净水煮10至15分钟
2/4. 起油锅爆炒葱，姜，蒜
3/4. 加入刚刚煮好的海参（煮海参的水一起倒入），加适量冰糖，盐，酱油。同时一点淀粉进行勾芡。
4/4. 等汤汁收干，即可
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有抑制癌细胞生长、治溃疡、滋阴补肾等功效；可与芦笋、羊肉、羊骨搭配；与柿子、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧海参热量158 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠502.9 毫克
- 钙285 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾43 毫克