| 番茄炖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 772克 | 番茄炖牛腩热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于做作业816分钟消耗的热量...108 | |||||
番茄炖牛腩的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、番茄（3个）、番茄酱（4-5勺）
1/6. 牛腩500g，切小块。用姜丝和料酒腌制一会
2/6. 番茄三个，可以分开两份，一份是带皮的部位切大块，一份是番茄芯切小块。小块部分是的放进电压力锅与牛腩一起炖。
3/6. 牛腩用沸水焯一焯血水。
4/6. 炒锅油爆一下小块番茄，加牛腩，加番茄酱3勺，加盐，加白糖少许。放进电压力锅，加少许水，平牛腩面，电压力锅炖25分钟。
5/6. 将炖好的牛腩倒入炒锅，加带皮部分的番茄，根据自己口味加番茄酱，加水没过牛腩。中火再炖十分钟。
6/6. 美味可口，酸甜开胃。营养丰富。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、止渴止涎、养血等功效；可与芹菜、芋头、南瓜搭配；与板栗、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血压、抗衰老等功效；可与鸡蛋、茭白、鲫鱼搭配；与土豆、青鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄炖牛腩热量1469 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质33.11 克
- 碳水化合物4 克
- 钠57 毫克
- 钙27 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾417 毫克