| 红烧鸡翅中热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 红烧鸡翅中热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于铅球238分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧鸡翅中的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（8枚）、老抽（3-4汤匙根据个人口味）、生抽（1汤匙）、山楂干（5片）、八角（1/2瓣）、冰糖（4颗，依个人口味）、孜然（依个人口味）、大蒜（2瓣，拍碎）、蘑菇精（一点提味）、姜片（4片）、料酒（2匙）、醋（2匙）
1/2. 准备：1、鸡翅上划2刀，泡入水中加料酒去味儿；2、切姜片4-6片，拍2-3瓣蒜备用。
2/2. 温热油放入姜片炝锅，加鸡翅翻炒至黄色，加水，按前面所述比例加生抽、老抽、醋、八角、山楂片、冰糖、孜然煮开后转中火炖10min左右（根据自己加水情况掌握），放蒜头（依口味可放可不放），大火收汁儿出锅。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、提高免疫力、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、李子、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡翅中热量953 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克