| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 圆生菜 | 克 | 14千卡 | 13千卡 | 1.35克 | 0.22克 |
| 总量 | 406克 | 水煮肉片热量/卡路里473千卡 | |||
 热量473千卡，相当于摘水果158分钟消耗的热量...180 | |||||
水煮肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、圆生菜（一小颗）、盐（适量）、辣椒（一勺）、郫县辣酱（一勺）、花椒（20个）、大蒜（5瓣）
1/5. 猪里脊一块，姜蒜切碎备用，肉切成薄片，用嫩肉粉抓一下。
2/5. 小小颗的圆生菜，洗净，炒到半熟
3/5. 炒熟的菜码在盆里
4/5. 另起锅，放油，放姜末，放郫县辣酱，炒到出红油，加一些水，水开放肉，肉变色熟了就可以起锅，倒入盆里。
5/5. 把蒜末，辣椒碎，花椒铺在上面，用干净的锅热油，有点烟了，油浇在辣椒碎和蒜上面，呲啦一声，香味就出来了。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、止消渴、润肌肤等功效；可与冬笋、莴笋、紫菜搭配；与刀豆、鲫鱼、牛排相克，同食可能会引起不适；
圆生菜的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃、清热爽神、镇痛催眠等功效；可与猪肝、豆腐、海带搭配；与积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量473 千卡
- 脂肪7.92 克
- 蛋白质22.35 克
- 碳水化合物3.33 克
- 钠106 毫克
- 钙38 毫克
- 铁2.14 毫克
- 钾591 毫克