| 毛豆肉丝炒榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 228克 | 毛豆肉丝炒榨菜热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡，相当于太极拳147分钟消耗的热量...240 | |||||
毛豆肉丝炒榨菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
榨菜（适量）、猪肉丝（适量）、毛豆（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、姜（两片）、调和油（适量）
1/8. 准备好材料：毛豆 瘦肉丝 榨菜（毛豆是毛豆多的时候冻起来的）毛豆提前拿出来化开，控干水分，图片是刚拿出来
2/8. 榨菜切丝，榨菜太咸可以多洗几次，或者放淡盐水里浸泡片刻
3/8. 把肉切成丝，然后放少许料酒，干淀粉，生抽，一点点盐腌制一会
4/8. 锅里倒入适量的调和油，7,8成热的时候，放入姜片，炒出味道，倒入肉丝煸炒
5/8. 把肉丝煸炒变成白色
6/8. 肉丝变白后，倒入毛豆煸炒，（我这个水没有控干净）
7/8. 倒入榨菜丝，放料酒，生抽，白糖继续煸炒，然后根据榨菜的咸度，看看是不是要放盐，还稍微加了点水，煸炒了一下（我喜欢带点汤的菜）
8/8. 然后就可以出锅了，我觉得如果喜欢，可以稍微淋一点点的香油
食材功效信息
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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营养信息
- 毛豆肉丝炒榨菜热量588 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.9 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠2834.9 毫克
- 钙136 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾503 毫克