| 蟹味银鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鱼 | 克 | 168千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 229克 | 蟹味银鱼热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡，相当于攀岩24分钟消耗的热量...660 | |||||
蟹味银鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
银鱼（一斤）、鸡蛋（三只）、鲜姜（一小块）、盐 白胡椒（适量）、蒸鱼豉油（两勺）、醋（六勺）、食用油，芝麻油（各一勺）
1/8. 清洗干净，控干水分。
2/8. 打开三个鸡蛋，放盐和胡椒粉，打散，打匀。
3/8. 在耐热玻璃碗里，放一点油，并且均匀涂抹在碗壁上。
4/8. 先铺上一半的银鱼，倒上一半蛋液，再铺上另一半，再淋上剩下的蛋液。放到蒸锅里。
5/8. 在蒸熟前先调制调料，鲜姜切成细末。
6/8. 将蒸鱼豉油，醋，姜末，芝麻油调在一起，备用。
7/8. 二十五分钟，蒸熟了。
8/8. 淋上调料，香呀，真的有螃蟹味道。比吃螃蟹过瘾，尽情地吃呀。
食材功效信息
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宜肺、润肺止咳、善补脾胃等功效；可与蕨菜、鸡蛋、木耳搭配；与甘草、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与基围虾、小米、桂圆搭配；与鹅肉、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹味银鱼热量267 千卡
- 脂肪13.51 克
- 蛋白质29.76 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠150.6 毫克
- 钙102 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾384 毫克