| 清蒸黄骨鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄骨鱼 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2.7克 |
| 食用油 | 克 | 72千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 258克 | 清蒸黄骨鱼热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于写作业214分钟消耗的热量...108 | |||||
清蒸黄骨鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄骨鱼（250克）、食用油（8克）、盐（1勺）、生抽（2勺）、葱（10克）、姜（5克）、大蒜（4颗）
1/6. 葱切段，姜切丝，蒜切碎。
2/6. 黄骨鱼洗净后，放入盘中，均匀摸上盐。按照自己的口味放盐，后面不再放盐了。最好是偏淡一点，这样鱼才显得鲜。
把葱白和一半姜丝放在鱼上。和鱼身下。
3/6. 上火蒸15分钟。
我是直接放米饭上蒸，饭好了，鱼就可以了。省时省力。
4/6. 鱼蒸好了，取出。
5/6. 锅烧热后放少量油。
油热后放另一半姜丝和蒜炸香。
将蒸鱼盘中的汤汁小心倒入锅中，再放些生抽，翻炒两下后放入葱叶，再翻两下，汤汁冒泡了，就可以关火了。
6/6. 把汤汁淋到蒸好的鱼上就好了。
为了拍照，葱炒时间长了点。。不是很好看，下次再改进了
食材功效信息
黄骨鱼的热量125千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有醒酒、利尿消肿、祛风等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、治疗高血压、补虚等功效；
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营养信息
- 清蒸黄骨鱼热量385 千卡
- 脂肪102.6 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物7.1 克
- 钠250.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾202 毫克