| 豆瓣酱拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 580克 | 豆瓣酱拌面热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于刮胡子90分钟消耗的热量...120 | |||||
豆瓣酱拌面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
细龙须面（一捆）、白萝卜（1/4根）、鸡蛋（1只）、豆瓣酱（两茶匙）、蚝油（一茶匙）、香油（一茶匙）、白芝麻（少许）、芥末油（2滴）、辣椒仔（5滴）、白胡椒粉（少许）、老陈醋（少许）
1/9. 萝卜用擦丝器擦成细丝备用
2/9. 烧开一锅水
3/9. 放入面条
4/9. 加入萝卜丝 由于面非常细 大约一分钟就熟了
5/9. 捞起放到碗中
6/9. 先后加入豆瓣酱蚝油香油醋 芥末油白胡椒粉
7/9. 用煮面的水接着下一只鸡蛋 蛋黄微熟时捞出 也可以全熟
8/9. 鸡蛋加在面上 撒少许芝麻 淋上辣椒仔 拌匀就可以吃了…
9/9. 豆瓣酱
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与北豆腐、圆白菜、猪肉搭配；与银耳、何首乌、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、保护肝脏等功效；可与小米面、明虾、银鱼搭配；与鹅、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有有利于生长发育、消除水肿、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆瓣酱拌面热量180 千卡
- 脂肪9.77 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物9.61 克
- 钠758 毫克
- 钙110 毫克
- 铁3.01 毫克
- 钾715 毫克