| 鲜虾番茄鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 853克 | 鲜虾番茄鸡蛋面热量/卡路里467千卡 | |||

1/1. 做法:番茄切丁备用,大虾壳肉分开,先用壳炸虾油。2.锅里加入油,放入虾壳,小火慢慢煎炸至变红变酥时捞出虾壳,剩余的油即虾油 。3,取3汤匙虾油,入葱姜爆香,放入番茄丁大火翻炒一小会,转中小火慢慢把番茄熬烂。4,加入足量水,烧开后放入面条,煮至8成熟时,放入虾仁,虾仁稍一变红,即可放入青菜,打入鸡蛋,加盐,拌匀即可出锅。出锅前点少许香油。
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散血消肿、增强免疫力、清肺等功效;可与海虾、金针菇、鸡肉搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、美容护肤、养血发胎等功效;可与辣椒、香椿、生菜搭配;与红薯、鹅、豆奶相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有防心肌梗死、促进消化、促消化等功效;可与韭菜、辣椒、火龙果搭配;与苦瓜、番茄、芹菜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、生津止渴、治疗高血压等功效;可与卷心菜、福寿鱼、山楂搭配;与桂鱼 、皮皮虾、鱼肉相克,同食可能会引起不适;