| 红焖辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 红焖辣子鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于抽烟1225分钟消耗的热量...60 | |||||
红焖辣子鸡的做法共1个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（一斤半）、食用油（适量）、老抽（喜欢颜色深，可以多放点、但盐注意别给多！）、黄酒（3调羹）、桂皮（3-4片即可）、花椒（20粒）、朝天椒（八个）、大蒜（适量）、白糖（1调羹）、醋（1调羹）、盐（适量）、味精（适量）、姜（适量）、芹菜（适量）
1/1. 把锅先烧热，放适量的食用油，把切好的 姜、蒜、花椒、朝天椒、桂皮 放锅里面爆炒。等花椒颜色即将变黑的时候再把切好的鸡块放进去，先用大火炒2分钟左右，在调中火在炒3分钟。这时候可以放适量的盐、白糖、老抽、黄酒，一切搞好在炒一分钟。再加水（注意：得加开水）没过鸡块即可，盖好锅盖，先用大火猛攻3分钟，再调中火直到收汁，这时候可以加适量味精了，在随意翻炒几下，在加入适量葱，芹菜即可出锅了！慢慢享用吧！！
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强壮身体、补虚损、温中益气等功效；可与油菜、松子、冬瓜搭配；与糯米、明虾、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红焖辣子鸡热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克