| 酱浇茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 酱浇茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于喷射雪橇9分钟消耗的热量...420 | |||||
酱浇茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（一只）、青辣椒（各一个）、干辣椒（数个）、葱蒜末（适量）、花椒油（适量）、醋（适量）
1/3. 茄子洗净切小块用淡盐水泡几分钟，上锅隔水蒸软
2/3. 热锅冷油入青红椒碎出味，爆香葱蒜末，放入干红辣椒碎，关火
3/3. 把炒好的料汁调入适量花椒油和醋、盐，淋在蒸好的茄子上。好了，开动吧
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、降低胆固醇、温肺等功效；可与五花肉、牛肉、苦瓜搭配；与乌鳢、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱浇茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克