| 红烧鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 522克 | 红烧鸡爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于办公室工作884分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧鸡爪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（18个）、大葱（若干）、姜片（若干）、大蒜（若干）、大茴（5个）、桂皮（2个）、香叶（2片）、花椒（5个）、老抽（若干）、料酒（若干）、生抽（若干）、冰糖（3块）、干辣椒（5个）
1/5. 鸡爪洗干净，减掉指甲。
2/5. 锅内放入凉水，同时放入 鸡爪，等水煮开的同时准备葱花，姜片，蒜片，另将大茴等香料备好。
3/5. 锅内水开后放入两个姜片，同时放入料酒三勺，继续煮三分钟。后捞出，凉水冲洗备用。
4/5. 锅内多倒点油，稍热后放入葱姜蒜煸炒，几秒后放入香料，干辣椒继续煸炒，再放入冰糖。倒入 鸡爪煸炒，倒入老抽六勺，料酒三勺，生抽一勺。倒水至没过 鸡爪，至水开
5/5. 锅开后翻炒调至小火开始炖，大概炖半小时后就可以出锅了。觉得不咸可以加盐～
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、祛脂降压、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
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营养信息
- 红烧鸡爪热量1326 千卡
- 脂肪16.399999 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠169 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾108 毫克