| 蛋白薄脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 778千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 793克 | 蛋白薄脆饼热量/卡路里4065千卡 | |||
 热量4065千卡，相当于潜泳271分钟消耗的热量...900 | |||||
蛋白薄脆饼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
蛋白（5个）、中筋面粉（250（一般的面粉）克）、糖粉（200克）、黄油（250克）
1/2. 把称好的黄油室温软化后与糖粉混合后蛋白分三次加入用打蛋机搅拌
均匀（不要过分打发哦）2.中筋粉过筛后倒入1中的混合物中继续搅拌均匀3.把搅拌好的面糊装进裱花袋里，如果没有裱花袋也可以用一个保鲜袋剪去一个角4.挤在涂抹好油或者垫好油纸或锡纸的烤盘上，形状是一指半宽的长条，距离隔开一指宽，因为烤时饼饼会膨发变大点点的哦
2/2. 一次烤不完多余的面糊可以分几次烤完哦！我的烤了4次，够吃几天啦！6.看完放在室温冷却后就可以吃咯又香又脆
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、润肺利咽、清热解毒等功效；可与丝瓜、洋葱、小米面搭配；与鹅蛋、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、除口臭、舒缓肝气等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 蛋白薄脆饼热量4065 千卡
- 脂肪99.67 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物163 克
- 钠185.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克