| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海白虾 | 克 | 357千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 683克 | 麻辣香锅热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于网球73分钟消耗的热量...480 | |||||
麻辣香锅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
海白虾（8-10个）、鱿鱼（1个）、腐竹（少许）、青笋（适量）、土豆（一个）、肉皮（适量）、麻辣香锅调料包（适量）、白芝麻（少许）
1/8. 虾挑去虾线后，下油锅煸炒至红色，下料酒去腥。
2/8. 打花刀的鱿鱼也用油锅煸过，料酒去腥。
3/8. 土豆片过水焯熟。
4/8. 青笋过水焯熟。
5/8. 泡过水的腐竹和肉皮也要下热水焯过，去掉腥味。
6/8. 油锅，下几个大蒜，最好多点，这样才香。
7/8. 这就是调料包了，我买过两种香锅的调料包，一种是酱料包，这种就是干料包，像粉末状的。
8/8. 油热后，下刚才所有处理过的食材，以及调料包，快速翻炒，根据个人口味再加盐调整咸淡。最后出锅前撒上白芝麻。
食材功效信息
海白虾的热量93千卡（每100克）；具有益肾、抗早衰、通乳等功效；可与辣椒、韭菜花、香菜搭配；与芹菜、西红柿、葡萄相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效；可与猪蹄、黄瓜、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣香锅热量581 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物10.6 克
- 钠299.9 毫克
- 钙105 毫克
- 铁2 毫克
- 钾231 毫克