| 素饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 759克 | 素饺子热量/卡路里1440千卡 | |||

1/6. 面粉加温水和面,揉200下就行了,醒10分钟

2/6. 粉丝煮软,胡萝卜,杏鲍菇,木耳分别切碎备用

3/6. 加素耗油,和少量花生油,一起搅拌

4/6. 包饺子

5/6. 饺子浮起来煮3分钟就OK了

6/6. 味道非常鲜美
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、益肾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、增强免疫力等功效;可与卷心菜、鲈鱼、狗肉搭配;与茄子、山楂、山药相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、治便秘、大便秘结等功效;可与海蜇、竹笋、圆白菜搭配;与田螺、鸭翅、红螺 相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、暖胃、益气等功效;可与菠菜搭配;