| 小松鼠饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 开心果 | 克 | 259千卡 | 562千卡 | 20.27克 | 45.39克 |
| 蔓越梅 | 克 | 198千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 总量 | 512克 | 小松鼠饼干热量/卡路里2551千卡 | |||
 热量2551千卡，相当于溜旱冰340分钟消耗的热量...450 | |||||
小松鼠饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、黄油（90克）、糖粉（50克）、蛋液（20克）、可可粉（5克）、黑巧克力（适量）、熟杏仁（适量）、蔓越梅（适量）、开心果（适量）
1/7. 先用笔在纸上画好图形
2/7. 用易拉罐 最好是用稍硬点的，我这个有点软了，家里没有别的，就用这个了，也可以用王老吉什么的 剪成3厘米左右宽的长条
3/7. 对照着画好的图折出轮廓，这步要小心哦，这个很容易割到手哦，慢慢来
收尾处两边折返后对握夹紧
4/7. 黄油软化后加糖粉和盐打至体积变大颜色变渐，蛋液分三次加入黄油，继续搅打均匀即可。筛入低粉揉成光滑的面团，取一半的面团与可可粉揉匀。把面团擀成5mm厚的面皮（面团放在冰箱冷藏一下会更好压模）烤箱中层，上下火，120度，25分钟左右(时间和温度仅供参考）
5/7. 晾凉后用黑色巧克力挤上眼睛和鼻子，开心果沾些巧克力摆上装饰。也可以用杏仁等装饰
6/7. 撰写制作步骤
7/7. 撰写制作步骤
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、除口臭等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、美容护肤、保护肝脏等功效；可与西红柿、羊排、圆生菜搭配；与桔子、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 小松鼠饼干热量2551 千卡
- 脂肪195.97 克
- 蛋白质71.16 克
- 碳水化合物411.91 克
- 钠202.8 毫克
- 钙196.8 毫克
- 铁16.29 毫克
- 钾1057 毫克