| 桂圆莲子鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 桂圆肉 | 克 | 247千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 总量 | 148克 | 桂圆莲子鸡蛋羹热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于拉伸运动138分钟消耗的热量...150 | |||||
桂圆莲子鸡蛋羹的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、桂圆肉（一把）、熟莲子（半碗）、糖桂花（少许）
1/14. 煮整个蛋完全是因为儿子要吃水煮蛋，要是我单做这个甜品就会打荷包蛋的。鸡蛋四个洗净，放入电热杯中，两个草鸡蛋是儿子吃的。
2/14. 加入没过鸡蛋的冷水，再加少量盐，加盐可以防止鸡蛋爆壳
3/14. 水开后再煮五分钟左右，将鸡蛋放入冷水中
4/14. 剥壳待用
5/14. 桂圆干一小把洗净
6/14. 倒入锅中，加两碗冷水
7/14. 加入事先煮好的莲子和糖桂花
8/14. 大火煮开后，改小火煮十分钟左右
9/14. 煮到桂圆干涨开
10/14. 将剥好壳鸡蛋放入锅中
11/14. 小火煮10分钟左右
12/14. 藕粉一袋用温开水调匀
13/14. 将调好的藕粉倒入锅中
14/14. 边煮边搅拌，煮至颜色透明即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与韭菜、茼蒿、肥牛搭配；与茶叶、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有补心益脾、祛湿保健、御寒等功效；可与小米面、枸杞子、鸡蛋搭配；
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营养信息
- 桂圆莲子鸡蛋羹热量346 千卡
- 脂肪10.51 克
- 蛋白质17.16 克
- 碳水化合物74.22 克
- 钠149.3 毫克
- 钙95 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾267 毫克