| 凉拌菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 250克 | 凉拌菜心热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于刮胡子24分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌菜心的做法共9个步骤
食材主料/辅料
菜心（250克）、盐（适量）、枸杞（适量）、食用油（适量）、香油（适量）、芝麻（适量）、鸡精（适量）、碱面（适量）
1/9. 将枸杞用温水浸泡至鼓起来
2/9. 菜心切去粗根，洗净。
3/9. 锅中放入适量水，煮开后放入菜心，放入碱面、油，搅匀。
4/9. 煮至菜心颜色变深，熟了即可捞出。
5/9. 用凉水冲洗几次，捞出后挤去多余水份。
6/9. 切成小段
7/9. 放入碗中，放入盐，鸡精，香油，抓拌均匀。
8/9. 把模具填入拌好的菜心，脱膜，倒在盘子里。
9/9. 洒上些熟芝麻，摆上泡发后的枸杞即可。
食材功效信息
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、促进消化、预防贫血等功效；可与猪肝、粳米、鸡肉搭配；与山药、南瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌菜心热量48 千卡
- 脂肪0.09 克
- 蛋白质2.029999 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠246 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.65 毫克
- 钾101 毫克