| 黑芝麻贝果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 158克 | 黑芝麻贝果热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于瑜珈103分钟消耗的热量...210 | |||||
黑芝麻贝果的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高粉（100克）、水（58克）、酵母（0.5克）、盐（2克）、麦芽糖（1克）
1/6. 第一步，用跟手温差不多的温水化开酵母10分钟
2/6. 加入高粉和麦芽糖和盐
3/6. 揉至扩展阶段就分割成2份面团，松弛20分钟
4/6. 整形成传统的圆形，再松弛20分钟后就放入冰箱冷藏
5/6. 第二天一早预热烤箱最高温度240度，一个宽口锅水烧开后加入一小勺小苏打，把冷藏的贝果放入开水中每面煮30秒
6/6. 煮好后放入撒了玉米粉的烤盘里面，表面撒上黑芝麻，放入烤箱烤五分钟后改220度再烤五分钟后就出锅
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 黑芝麻贝果热量362 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克