| 马兰头拌五香豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马兰头 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 马兰头拌五香豆腐干热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于木管乐器88分钟消耗的热量...120 | |||||
马兰头拌五香豆腐干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
马兰头（300克）、五香豆腐干（100克）、鸡蛋（1个）、盐（3克）、白糖（10克）、鸡精（适量）、芝麻香油（5毫升）、水淀粉（10毫升）
1/6. 马兰头整理后清洗干净
2/6. 锅置火上，放水烧开烫一下马兰头。
3/6. 五香豆腐干也过一下开水。
4/6. 把鸡蛋磕开，放入碗内加点水淀粉拌匀，摊成蛋皮。
5/6. 马兰头、五香豆腐干、鸡蛋皮一起切碎。放入容器内加盐、糖、鸡精、芝麻香拌均匀。
6/6. 装盘。
食材功效信息
马兰头的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、清热止血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、菠菜、羊排搭配；与甲鱼 、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马兰头拌五香豆腐干热量177 千卡
- 脂肪9.87 克
- 蛋白质14.67 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠158 毫克
- 钙196 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾254 毫克