| 蒜香鲍鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 378克 | 蒜香鲍鱼热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于登山机47分钟消耗的热量...402 | |||||
蒜香鲍鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（6只）、葱（2根）、大蒜（10瓣）、料酒（2勺）、生抽（2勺）、食用油（适量）、鸡精（适量）
1/5. 鲍鱼肉与壳分离后去掉沙包，洗净，壳刷干净，把吸盘一面划十字刀，然后放回壳中
2/5. 大蒜切碎后取一半在油锅中炸至淡黄色
3/5. 将蒜捞出，与一半混合后，放入料酒、生抽、鸡精及少量油搅拌均匀
4/5. 将蒜料放在鲍鱼上，水开后上屉，大火蒸5分钟
5/5. 出锅撒上葱花，淋热油即可
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有清热平肝、滋阴潜阳、促进生长发育等功效；可与竹笋搭配；与牛肝、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香鲍鱼热量318 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠2011.7 毫克
- 钙266 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾136 毫克