| 干贝酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 干虾仁 | 克 | 29千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 105克 | 干贝酱热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于循环训练18分钟消耗的热量...480 | |||||
干贝酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
干贝（适量）、干虾仁（2两）、蒜、辣椒面、鱼露、酱油、蚝油、料酒、冰糖、盐、（适量）
1/7. 每种液体调料各两小汤勺
2/7. 蒜切末，干虾仁打碎，干贝浸泡后撕成丝。
3/7. 锅烧热放入油，煸香蒜末后，盛出备用。
4/7. 锅中放油加热放入辣椒末，加入适量水，熬制几分钟。
5/7. 加入干贝丝、干虾仁末，熬制。
6/7. 加入备好的鱼露、酱油、料酒、冰糖4块、蚝油熬制！加入煸香的蒜末，炒制。
7/7. 收汁，成品，冷却后放入冰箱，每日佐餐。
食材功效信息
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、利五脏、预防高血压等功效；可与瓠瓜、鸡蛋、瘦肉搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
干虾仁的热量48千卡（每100克）；具有促进消化、抗早衰、通乳等功效；可与韭菜、油菜、茄子搭配；与柿子、鸡肉、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干贝酱热量148 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质66 克
- 碳水化合物5.1 克
- 钠306 毫克
- 钙77 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾969 毫克