| 洋葱木耳炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 140克 | 洋葱木耳炒鸡蛋热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于变式平板支撑17分钟消耗的热量...420 | |||||
洋葱木耳炒鸡蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
洋葱头（500克）、木耳（10朵）、鸡蛋（2个）、盐（如:1勺）、生抽（适量）
1/3. 洋葱切片，自然成丝，备用；木耳泡发洗净沥干，备用；
2/3. 打鸡蛋略加适量凉开水，可以使鸡蛋更软嫩，热锅凉油，小火，下锅后鸡蛋边缘成型，用筷子翻个儿，并打散，鸡蛋会比较嫩滑。
3/3. 热锅凉油，下洋葱爆香放入木耳、鸡蛋，翻炒，生抽和盐少许，出汤后略收汁即可出锅。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、预防便秘、便血等功效；可与竹笋、海蜇头、豇豆搭配；与田螺、海螺、红螺 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、美容护肤等功效；可与韭菜、明虾、丝瓜搭配；与鹅蛋、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱木耳炒鸡蛋热量117 千卡
- 脂肪9.55 克
- 蛋白质13.04 克
- 碳水化合物7.47 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克