| 清淡鲜香肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 590克 | 清淡鲜香肉丸汤热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡，相当于擦地174分钟消耗的热量...228 | |||||
清淡鲜香肉丸汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、白萝卜（适量）、小葱（适量）、盐（适量）、老姜（适量）、淀粉（适量）
1/6. 先烧一锅水，丢几片老姜进去，煮肉丸汤真心不用放油
2/6. 猪肉肥瘦比例大概三七吧，太肥了油腻而且容易散，太瘦了会柴。猪肉打成肉末，加入姜末、淀粉、盐、白胡椒粉，我还加了少许鲜贝露，然后开始加水到肉末，在成捏成型肉丸子的前提下尽量地多加一些！
3/6. 往一个方向搅拌肉沫，使劲搅可帮助肉末上劲，更好成型。
4/6. 水开以后下丸子，火不能太大，否则丸子一下水就被冲散了。控制好火，肉末捏在手里，从虎口一挤就成了，小勺挖出来一个个下水。
5/6. 肉丸下锅后依然保持中火，煮个五到八分钟以后下素菜，我是用的白萝卜片，其实冬瓜啦蘑菇啦小白菜煮出来的肉丸汤都很清香鲜美！我向来没有用味精鸡精的习惯，汤里喜欢放一点白胡椒粉提鲜！
6/6. 素菜煮好后加盐、起锅，撒一点小葱末！好香呀！Y(^_^)Y
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促消化、消食等功效；可与羊骨、香干、猪肉搭配；与黑木耳、何首乌、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清淡鲜香肉丸汤热量661 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.73 克
- 钠73.5 毫克
- 钙38 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾442 毫克