| 麻辣水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 麻辣水煮鱼热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于田径32分钟消耗的热量...450 | |||||
麻辣水煮鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼（1000克）、豆腐（一块）、姜（两片）、大蒜（一头）、葱（一根）、花椒（一勺）、八角（两个）、鸡精（一勺）、食盐（两勺）、豆瓣酱（两勺）、料酒（一勺）、鸡蛋（一个）、干辣椒（一把）、鱼底料（一包）、香菜（两根）
1/4. 先将鱼切片腌制上，腌制需要作料有鸡精一勺，食盐一勺，料酒一勺，鸡蛋清一个，淀粉三勺，腌制十五分钟
2/4. 将锅中倒100克清油，待中温的时候将辅助作料和鱼底料放入锅中，然后倒清水，500克
3/4. 等水开后将腌制的鱼片放入锅中，在放入葱姜蒜，锅盖盖上闷十分钟放入豆腐在烧五分钟即可
4/4. 出锅之后放入香菜，然后美味的麻辣水煮鱼就可以了
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、抗血管、降血脂等功效；可与鲈鱼、蘑菇、荠菜搭配；与小葱、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣水煮鱼热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克