| 玉米蘑菇培根忌廉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 蘑菇 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 573克 | 玉米蘑菇培根忌廉汤热量/卡路里2320千卡 | |||
1/3. 把蘑菇(圓圓小小的那種,我用的是蟹味菇)切片備用,取玉米粒備用,培根切粒備用,洋蔥切粒備用。
2/3. 平底鍋開火,放入10g黃油,熱鍋,待半融化狀就放入準備好的蘑菇片、玉米粒、培根粒、洋蔥粒。一起翻炒至洋蔥半透明狀時,撈起1/3碗這些食材放旁邊備用(這一步很重要哦)。然後在鍋裡依次加入淡奶油攪拌,再倒入鮮牛奶再攪拌。
3/3. 然後把鍋裡的食材倒入攪拌機,攪拌至基本成奶昔狀之後再倒回鍋中,加入剛才撈起的1/3碗食材,加熱至全熟,最後灑上雞粉就可起鍋啦!
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有利水通淋、益肺宁心、明目等功效;可与松仁、橙子、松子搭配;与田螺、海螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有改善神经功能、镇静、促进食欲等功效;可与青豆、鲑鱼、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、健脾等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、保护眼睛、促进代谢等功效;