| 喷香牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 735克 | 喷香牛肉面热量/卡路里1508千卡 | |||
 热量1508千卡，相当于弹吉他754分钟消耗的热量...120 | |||||
喷香牛肉面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、面条或拉面（适量）、油菜（适量）、盐（适量）、大料（适量）、葱（适量）、老抽（适量）、啤酒（适量）、香菜（适量）、姜（适量）
1/4. 牛腩切块，冷水泡半小时，放入高压锅，放入葱姜段，大料，老抽，盐，啤酒，炖20--30分钟
2/4. 沸水煮油菜，一分钟后沥水
3/4. 煮面条，煮熟后过一遍凉水
4/4. 碗中放面条，牛肉加牛肉汤，油菜，再撒些香菜
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、滋养脾胃、安中益气等功效；可与芹菜、菜花、土豆搭配；与白酒、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散血消肿、止渴、镇咳等功效；可与北极虾、明虾、虾仁搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 喷香牛肉面热量1508 千卡
- 脂肪9.66 克
- 蛋白质35.16 克
- 碳水化合物1.92 克
- 钠292 毫克
- 钙35 毫克
- 铁3.31 毫克
- 钾426 毫克