| 素炒合菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 405克 | 素炒合菜热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡，相当于修建房屋88分钟消耗的热量...330 | |||||
素炒合菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、粉丝（适量）、鸡蛋（适量）、葱花（适量）
1/5. 粉丝用开水泡软，如果粉丝粗可以稍微在火上煮下。
2/5. 韭菜洗净切段备用~~
3/5. 鸡蛋摊好加盐后在平底锅中摊成蛋饼。
4/5. 蛋饼也切成段，备用。
5/5. 热锅放油放葱花炝锅，放粉丝，蛋皮，韭菜，放酱油调色，适量放盐。出锅！！
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、肾虚阳痿等功效；可与鸡蛋、北极虾、鲫鱼搭配；与牛奶、蒜薹、白酒相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、益气、补血等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、延缓衰老等功效；可与洋葱、茼蒿、西红柿搭配；与豆浆、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒合菜热量483 千卡
- 脂肪10.52 克
- 蛋白质15.449999 克
- 碳水化合物87.97 克
- 钠475.3 毫克
- 钙189 毫克
- 铁11.79 毫克
- 钾647 毫克