| 柿子鸡蛋杂酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | 0.4克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 677克 | 柿子鸡蛋杂酱面热量/卡路里1086千卡 | |||
1/4. 锅内热油,磕入2个鸡蛋,锅用1200度,用铲子打匀,切入柿子,翻炒至柿子略变软,调入盐 味精。装盘
2/4. 锅内热油,倒入豆瓣酱,炒两下,加入一个鸡蛋,搅匀。不停翻炒大概2分钟,至鸡蛋碎成型。盛出,
3/4. 面条可用其它锅在炒酱的时候先煮上面条,煮的时候最好加点高汤,面会很香。
4/4. 根据自己的量拌面吃吧!
柿子的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、活血降压、解酒等功效;可与黑豆、猪肉搭配;与土豆、鹅肉、河虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与丝瓜、茼蒿、苋菜搭配;与鹅肉、豆浆、地瓜相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有健脾、益精气、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;