酸甜爽口草莓酱的热量和减肥功效

1/6. 草莓洗干净去叶，把根根那里硬的部分去掉。

2/6. 每个草莓切成四到六瓣，我喜欢酱里有点果肉的感觉，如果喜欢细腻些的，可以用料理机打一下，不要打的太猛要不就成汁了，或者自己用刀子切碎点也可以。

3/6. 草莓放进锅里，这分量不多，我用的是奶锅。加入白糖和柠檬汁，大概是三分之一个柠檬的柠檬汁。

4/6. 放置半个小时左右，已经出汤汁了，糖也化得差不多了，开火，煮沸后把沫子撇掉，改最小火慢慢熬，时不时搅一搅，直至粘稠。我不喜欢太稀的，熬的时间稍长一些。

5/6. 准备一个玻璃瓶，里面不要有水，倒入冷却后的草莓酱，放入冰箱冷藏即可，保质期大概在一个月左右。