| 香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉蟹 | 克 | 570千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 600克 | 香辣蟹热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡，相当于排球71分钟消耗的热量...480 | |||||
香辣蟹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉蟹（600克）、红尖椒（一把）、姜（适量）、花椒粉（适量）、米酒（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、芝麻油（适量）、调和油（适量）、豆瓣酱（适量）
1/6. 将肉蟹洗净，去掉内脏，尾部。分成六份（放入少量白酒里面腌制几分钟，成品更香）
2/6. （豆豉，姜末，蒜末浸在香油，麻辣油中一个小时）在肉蟹身上均匀裹上淀粉
3/6. 锅内热油，放入剥好的蒜瓣，炸至黄色，捞出
4/6. 将蟹肉放入油中炸大概3分钟后捞出
5/6. 用锅内剩余的油炒香干辣椒，放入（2）中浸泡一小时的调料，继续翻炒。
6/6. 倒入生抽，最后放入油炸过的蟹翻炒1分钟入味，大功告成啦 ！
食材功效信息
肉蟹的热量95千卡（每100克）；具有缓冲贫血、预防高血压、治疗高血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与鹌鹑蛋、土豆、花生相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣蟹热量570 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠0.26 毫克
- 钙208 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾232 毫克