| 桂花肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 344克 | 桂花肉饼热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡，相当于堵缝隙160分钟消耗的热量...270 | |||||
桂花肉饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、鸡蛋清（适量）、黄瓜（适量）、莴笋（适量）、樱桃（适量）、清汤（适量）、味精（适量）、香油（适量）、盐（适量）、葱姜末（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）
1/3. 猪肉馅加葱姜末、盐、味精、胡椒粉、香油、料酒搅打上劲，入味待用。
2/3. 将鸡蛋液搅拌均匀，入笼蒸制成蛋羹，取出晾凉后切碎。
3/3. 肉馅做成饼状，裏一层蛋羹碎，入笼蒸熟，装入盘中，点缀焯熟的黄瓜，莴笋和樱桃成花形，用清汤勾芡，浇在肉饼上即可。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、止消渴、生津液等功效；可与莲藕、白萝卜、魔芋搭配；与基围虾、百合、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花肉饼热量721 千卡
- 脂肪23.59 克
- 蛋白质31.52 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠188.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.89 毫克
- 钾473 毫克