| 香卤鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 香卤鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于健美操151分钟消耗的热量...480 | |||||
香卤鸭腿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（2只）、小茴香 桂皮 八角 香叶（适量）、生抽 老抽 冰糖 蚝油 料酒（适量）、葱 姜 辣椒（适量）
1/8. 鸭腿放在清水中泡20分钟.
2/8. 准备好各种香料冲洗干净.
3/8. 鸭腿冷水下锅，大火煮开，继续滚煮10分钟.
4/8. 各种香料放入锅中，添加花雕酒.老抽.生抽.蚝油.冰糖，姜，葱大火煮开.
5/8. 盖上盖.设置煮1.5小时.
6/8. 到点后取出鸭腿.放凉
7/8. 斩切块
8/8. 装盘，备好汤汁即可上桌开吃了
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血行水、消螺蛳积、除痨热骨蒸等功效；可与酸菜、白菜、豆豉搭配；与大蒜、木耳、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香卤鸭腿热量1209 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质26.75 克
- 碳水化合物0 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克