| 荠菜豆腐磨菇羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 磨菇 | 克 | 40千卡 | 25千卡 | 3.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 654克 | 荠菜豆腐磨菇羹热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡，相当于蹲起80分钟消耗的热量...240 | |||||
荠菜豆腐磨菇羹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
荠菜（200克）、豆腐（一盒）、磨菇（6只）、盐（少许）、高汤（一大碗）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）、橄榄油（适量）
1/9. 荠菜洗净斩成细末.
2/9. 洗净的磨菇切片
3/9. 准备好一盒内脂豆腐
4/9. 豆腐切成丝，焯水后备用
5/9. 起油锅，蘑菇用橄榄油煸炒
6/9. 入荠菜也煸炒一下
7/9. 入豆腐丝，用汤勺轻轻推动几下
8/9. 高汤中火煮开
9/9. 加适量盐调味，水淀粉勾芡，淋适量麻油
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有降血压、抗凝血、治疗高血压等功效；可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抗血管、清肺健肤等功效；可与芹菜、紫菜、带鱼搭配；与蜂蜜、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
磨菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 荠菜豆腐磨菇羹热量322 千卡
- 脂肪4.18 克
- 蛋白质13.51 克
- 碳水化合物8.61 克
- 钠36.2 毫克
- 钙376 毫克
- 铁4.46 毫克
- 钾1076 毫克