| 鱼香豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 365克 | 鱼香豆腐热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于蹲起85分钟消耗的热量...240 | |||||
鱼香豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（两块）、鸡蛋（两个）、酱油（适量）、陈醋（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、清水（适量）、蒜末（适量）
1/3. 鸡蛋加盐打散，放入切块的豆腐
2/3. 锅中放油加热，豆腐放入锅中煎至两面金黄，盛出
3/3. 锅内加油，放入大料，干辣椒，葱，姜，蒜末爆香，放入煎好的豆腐
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、和脾胃、降血脂等功效；可与黄鱼 、大白菜、鲅鱼搭配；与苦瓜、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、丝瓜、紫菜搭配；与糖精、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香豆腐热量339 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克