| 鸡鸭血汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 鸭心 | 克 | 1448千卡 | 436千卡 | 16.6克 | 38.4克 |
| 总量 | 920克 | 鸡鸭血汤热量/卡路里1982千卡 | |||
 热量1982千卡，相当于深蹲496分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡鸭血汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭血（1盒）、鸡胗（4只）、鸭心（10只）、家乐老母鸡浓汤宝（1盒）、盐（2克）、料酒（10毫升）、生粉（1勺）、白胡椒粉（2克）、香油（1勺）、香葱（3根）
1/6. 准备材料。鸡胗清洗干净，切片。鸭心洗净后，对半切开。鸭血切小块后，浸在清水中，半小时左右。香葱洗净切末，备用。
2/6. 将切好的鸭心、鸡胗放入碗中，调入2克盐、料酒、生粉，抓拌均匀后，腌15分钟。
3/6. 汤锅内放入清水，水开后，放入浓汤宝，然后放入鸭血。
4/6. 另起铁锅，入油少许，油温6成时，放入腌好的鸭心、鸡胗煸炒半分钟后，捞出，放入汤锅中。
5/6. 汤锅中的水再次煮开后，加入5克盐，调入白胡椒粉和香油，尝尝咸淡，调整味道。
6/6. 撒上香葱末，即可。
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血、止血凝血、病后调养等功效；
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、消渴、消食导滞等功效；可与山药、覆盆子、芡实搭配；
鸭心的热量436千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有亮发、镇静降压、健脑等功效；
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营养信息
- 鸡鸭血汤热量1982 千卡
- 脂肪41.5 克
- 蛋白质48.9 克
- 碳水化合物16.2 克
- 钠333 毫克
- 钙44 毫克
- 铁46.4 毫克
- 钾704 毫克