| 白菜炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 北豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 793克 | 白菜炖豆腐热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于触身式橄榄球64分钟消耗的热量...480 | |||||
白菜炖豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
白菜（半颗）、北豆腐（500克）、大葱（适量）、食盐（适量）、大蒜（两瓣）、鸡精（适量）、生姜（适量）
1/3. 半颗白菜掰开洗净，嫩叶手撕成小块。菜梗切斜刀，分开盛放。
2/3. 锅中倒入少许油后，将切好的葱蒜姜片入锅。超出香味后将切好的白菜梗入锅炒至半熟后，倒1.5L温水，再将切成薄片的豆腐入锅一起炖。
3/3. 2分钟后将手撕的白菜嫩叶部分入锅，再放适量食盐，将嫩叶翻至锅底炖5分钟后，加入适量鸡精出锅即可。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、通利肠胃、利尿通便等功效；可与红枣、鲤鱼、鳜鱼搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清洁肠胃、和脾胃、降血压等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜炖豆腐热量508 千卡
- 脂肪4.11 克
- 蛋白质10.48 克
- 碳水化合物11.38 克
- 钠269.2 毫克
- 钙204 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾418 毫克