| 韭菜花鲜虾蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜花 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲜虾 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 269克 | 韭菜花鲜虾蛋花汤热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡，相当于编织72分钟消耗的热量...210 | |||||
韭菜花鲜虾蛋花汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
韭菜花（50克）、鸡蛋（2个）、鲜虾（150克）、生姜（2片）、淀粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/7. 主要材料。
2/7. 鲜虾去壳取虾仁挑去虾线，切小粒；
3/7. 姜切末；韭菜花洗净切小粒；
4/7. 鸡蛋打散待用；
5/7. 锅里加水2大碗 ，放入姜末、韭菜花与虾仁稍滚一会儿；
6/7. 倒入蛋液，要一边倒一边不断搅拌蛋花才好看；
7/7. 取适量的淀粉加水搅匀，倒入蛋花汤中搅拌勾芡，加盐油调味即可。（喜欢汤浓稠点汤羹就多放些淀粉）
食材功效信息
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有里寒腹痛、痢疾、益肝健胃等功效；可与海虾、鸡蛋、豆芽搭配；与虾皮、白酒、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、健脑益智等功效；可与圆生菜、干辣椒、丝瓜搭配；与茶叶、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有降血压、增强免疫力、通乳等功效；可与枸杞、西兰花、藕搭配；与乌鸡、芹菜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜花鲜虾蛋花汤热量252 千卡
- 脂肪11.12 克
- 蛋白质33.249999 克
- 碳水化合物7.07 克
- 钠395.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁6.89 毫克
- 钾844 毫克