| 西芹胡萝卜炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 485克 | 西芹胡萝卜炒虾仁热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡，相当于抄写72分钟消耗的热量...138 | |||||
西芹胡萝卜炒虾仁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
虾仁（200克）、西芹（1片）、胡萝卜（1小根）、盐（2克）、白糖（3克）、水淀粉（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、鸡蛋（1只）
1/7. 胡萝卜、西芹切片
2/7. 姜、葱用水浸泡，需要葱姜水。
3/7. 虾仁去虾线用水洗干净挤出水，加料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉拌勻，再加蛋清抓匀。
4/7. 锅内放水等水开后放入虾仁，虾仁有点变色立即捞起。
5/7. 锅内重新放水加点盐和油，水开后放入西芹和胡萝卜过一下水，时间可不能长。
6/7. 锅放油先加入西芹胡萝卜煸炒再放入虾仁，加入少许盐、糖、鸡精。最后勾上薄欠即可。
7/7. 装盘
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、治疗高血压、帮助消化等功效；可与豌豆、紫菜、娃娃菜搭配；与西红柿、山药、红枣相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、祛湿、降血压等功效；可与香芋、腐竹、莲藕搭配；与甲鱼、蛤蜊、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、增加食欲等功效；可与西瓜、鲈鱼、比目鱼搭配；与西红柿、辣椒、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹胡萝卜炒虾仁热量166 千卡
- 脂肪1.12 克
- 蛋白质13.01 克
- 碳水化合物11.96 克
- 钠254 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.41 毫克
- 钾139 毫克